ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Dieser Produktionsprozess ist komplexer als mit Alkohol,kontaktiere uns — möglicherweise können wir dir helfen.
Der Erfolg alkoholfreier Getränke ist nicht mehr aufzuhalten.
WARUM 0%?
GESUNDHEIT UND ZUGÄNGLICHKEIT
- Gesünderer Lebensstil: Alkoholfreie Optionen passen zum Trend des bewussten Konsums und fördern sowohl die körperliche als auch die mentale Gesundheit.
- Breit zugänglich: Geeignet für alle, unabhängig von Alter oder Gesundheitszustand – ideal für Feiern und Veranstaltungen.
- Warum alkoholfrei?: Festliche Getränke für alle, zu jeder Zeit – ganz ohne Alkoholabhängigkeit.
Laat gerust weten als je deze zin ook in andere talen of stijlen wil!
GESCHMACK UND ERLEBNIS
- Kulinarische Raffinesse: Eine breite Palette an Geschmacksprofilen bietet ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis, das von Köchen und Sommeliers geschätzt wird.
- Erlebnis: Genieße den Prozess des Mixens und Trinkens festlicher, alkoholfreier Cocktails – mit dem gleichen Vergnügen, aber ohne Alkohol.
- Eine andere Art zu feiern: Feiere das Leben ohne die Wirkung von Alkohol, indem du dich mit etwas Besonderem verwöhnst.
INNOVATION UND FACHWISSEN
- Expertise: Umfassendes Know-how in der Kreation von Getränken und Geschmacksrichtungen, mit dem Fokus auf die besten Aromen statt auf Alkohol.
- Nicht für traditionelle Alkoholkonsum-Erlebnisse: Ziel ist es, geschmackvolle Alternativen ohne die sozialen Effekte von Alkohol zu bieten.
- Methodologie: Innovative Produktionsverfahren wie Infusionen sowie Vakuum- und Dampfdestillation zur Herstellung hochwertiger alkoholfreier Getränke.
THOMAS CUYVERS, Meisterdestillateur bei Sterkstokers, teilt seine Erfahrung mit 0 %:
"Von Anfang an habe ich aus meiner Erfahrung heraus nach einer Technik gesucht, um Getränke zu kreieren, die alkoholische Varianten wie Rum, Whisky, Wodka oder Gin ersetzen könnten — ohne dass man einen Unterschied merkt. Natürlich gibt es keinen echten Ersatz für die typischen 40 % Alkohol. Mein Durchbruch kam, als ich begann, aus der Sicht des Konsumenten zu denken. Es gibt eine große Gruppe von Menschen, die keinen Alkohol trinken und auch keinen Ersatz suchen. Sie möchten trotzdem das Leben feiern und etwas Besonderes mit anderen teilen. Für sie mache ich meine Getränke, damit auch sie einen besonderen Moment erleben können, wenn es etwas zu feiern gibt."
WICHTIGE ÜBERLEGUNGEN für 0 % gegenüber alkoholischen Getränken:
Alkoholfreie Getränke unterliegen einer anderen Gesetzgebung als alkoholische Produkte. Der Mehrwertsteuersatz (6 %), die Verbrauchsteuer (nahe null), die Kennzeichnungspflichten (Zutatenliste, Nährwertkennzeichnung), HACCP-Vorschriften und Hygienestandards sind wichtige Überlegungen.
Die Haltbarkeit ist ein wichtiger Aspekt. Durch Pasteurisierung erreichen wir derzeit eine ungeöffnete Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten. Nach dem Öffnen haben diese Getränke eine begrenzte Haltbarkeit.